Bigos to jedna z najstarszych i najbardziej znanych polskich potraw narodowych. Klasyczna wersja przygotowywana jest z mięsem i kiełbasą - ale w okresie Wielkiego Postu bardzo popularny jest bigos postny, czyli wersja wegetariańska (lub wegańska).
Wypłukać kiszoną kapustę (w zależności od kwasowości), grubo posiekać i umieścić w dużym rondlu ze świeżą kapustą.
Zalać wodą i dodać liść laurowy, ziele angielskie, grzyby i kminek. Dusić przez około 40-50 minut.
W międzyczasie podsmażyć cebulę na oleju na złoty kolor, a następnie krótko podsmażyć przecier pomidorowy.
Dodaj wszystko do gulaszu.
Dodaj śliwki (lub powidła) - dodadzą łagodnej słodyczy i typowego smaku.
Doprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru.
Dusić co najmniej 1 godzinę, najlepiej dłużej - im dłużej, tym lepszy smak
Podawanie:
Bigos postny jest jeszcze lepszy na ciepło następnego dnia! Podany w bochenku chleba (chlebowy kociołek), bigos wygląda wyjątkowo rustykalnie i świątecznie.
Smacznego! 🐣🥰
Warianty bigosu postnego:
Z grzybami: więcej suszonych grzybów leśnych (np. z Bieszczad) dla bardziej intensywnego smaku
Z kaszą gryczaną lub jęczmienną perłową: dla większej sytości
Z wędzonym tofu lub wędzoną papryką: dla wegańskiej, pikantnej głębi.
Z czerwoną soczewicą: dla nowoczesnej odżywki białkowej
Składniki na Bigos postny
Bestsellery
Bestsellery
Chwilowo niedostępny
Chwilowo niedostępny
Chwilowo niedostępny
Nie masz czasu na gotowanie? Nie ma problemu - u nas znajdziesz również gotowy bigos!
Chwilowo niedostępny
Więcej polskich artykułów wielkanocnych
Nowości
Bestsellery
Bestsellery
Bestsellery
Chwilowo niedostępny
Wszystkie składniki potrzebne do bigosu (postny) znajdziesz tutaj! Zamów teraz z wygodną dostawą do domu! Twój polski online supermarket w Niemczech
Wszystkie składniki potrzebne do Racuchów znajdziesz tutaj!Zamów teraz z wygodną dostawą do domu!Twój polski online supermarket w Niemczech
Koszyk
W koszyku nie ma żadnych produktów
Fügen Sie Artikel Ihrem Warenkorb hinzu.
Jak używamy plików cookie
Klikając „Akceptuj wszystko”, zezwalasz na korzystanie z następujących usług na naszej stronie internetowej: YouTube, Vimeo, ReCaptcha, Google Analytics, Google Ads, Google Tag Manager, Doofinder, Meta Pixel, Google Map, PayPal Express Checkout und Ratenzahlung. Możesz zmienić to ustawienie w dowolnym momencie (ikona odcisku palca w lewym dolnym rogu). Więcej informacji znajdziesz pod Skonfiguruj oraz w naszym Oświadczeniu o ochronie danych.
Ustawienia, które tu wprowadzisz, są zapisywane na Twoim urządzeniu w „Pamięci lokalnej” i będą ponownie aktywne przy następnej wizycie w naszym sklepie internetowym. Możesz zmienić te ustawienia w dowolnym momencie (ikona odcisku palca w lewym dolnym rogu).
Informacje na temat czasu działania plików cookie oraz szczegóły dotyczące technicznie niezbędnych plików cookie można znaleźć w naszym Oświadczeniu o ochronie danych.
To view YouTube contents on this website,
you need to consent to the transfer of data and storage of third-party cookies by
YouTube (Google).
This allows us to improve your user experience and to make our
website better and more interesting.
Without your consent, no data will be transferred to YouTube.
However, you will also not be able to use the YouTube services on this website.
To view Vimeo contents on this website, you need to consent to the
transfer of data and storage of third-party cookies by Vimeo..
This allows us to improve your user
experience and to make our website better and more interesting.
Without your consent, no data will
be transferred to Vimeo. However, you will also not be able to use the Vimdeo services on this website.
Um Formulare auf dieser Seite absenden zu können, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters Google erforderlich.
Durch Ihre Zustimmung wird reCAPTCHA, ein Dienst von Google zur Vermeidung von Formular-SPAM, eingebettet.
Dieser Dienst erlaubt uns die sichere Bereitstellung von Online-Formularen für unsere Kunden und schließt gleichzeitig SPAM-Bots aus, welche ansonsten unsere Services beeinträchtigen könnten.
Sie werden nach Ihrer Zustimmung unter Umständen dazu aufgefordert, eine Sicherheitsabfrage zu beantworten, um das Formular absenden zu können.
Stimmen Sie nicht zu, ist eine Nutzung dieses Formulars leider nicht möglich. Nehmen Sie bitte über einen alternativen Weg zu uns Kontakt auf.
Dies ist ein Webanalysedienst. Damit kann der Nutzer den Werbe-Return on Investment „ROI“ messen sowie das Nutzerverhalten verfolgen. Erhobene Daten: anonymisierte IP Adresse, Datum und Uhrzeit des Besuchs, Nutzungsdaten, Klickpfad, App-Aktualisierungen, Browser Informationen, Geräte-Informationen, JavaScript-Support, Besuchte Seiten, Referrer URL, Standort-Informationen, Kaufaktivität, Widget-Interaktionen.
Dies ist ein Werbedienst. Dieser Dienst kann verwendet werden, um Nutzern personalisierte oder nicht personalisierte Werbung anzuzeigen. Mit dem Google Ads Conversion Tracking können wir unseren Werbeerfolg im Google Werbenetzwerk messen. Wir schalten Werbung im Google Werbenetzwerk, damit unsere Angebote besser gefunden werden. Wir versuchen dabei Werbung so optimal wie möglich zu gestalten. Auch um Werbekosten so gering wie möglich zu halten. Dies spiegelt sich in unseren Preisen wieder.
Dies ist ein Tag-Management-System. Über den Google Tag Manager können Tags zentral über eine Benutzeroberfläche eingebunden werden. Tags sind kleine Codeabschnitte, die Aktivitäten verfolgen können. Über den Google Tag Manager werden Scriptcodes anderer Tools eingebunden. Der Tag Manager ermöglicht es zu steuern, wann ein bestimmtes Tag ausgelöst wird.
To send data to Doofinder, you need to consent to the transfer of data and storage of third-party cookies by Doofinder.. This allows us to improve your user experience and to make our website better and more interesting.
Um Daten an Meta zu übermitteln, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters Meta erforderlich. Dies erlaubt uns, unser Angebot sowie das Nutzererlebnis für Sie zu verbessern und interessanter auszugestalten.
Um Google Map auf dieser Seite anzuzeigen, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters Google erforderlich.
Um Angebote zu erweiterten Zahlungsmöglichkeiten, insbesondere den Express-Checkout und die Zahlung in Raten, zu entsperren, benötigen wir Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Zahlungsanbieters PayPal. Dies erlaubt uns, Ihnen auch den Express-Checkout und die Ratenzahlung anzubieten. Ohne Ihre Zustimmung erfolgt nur die technisch notwendige Datenweitergabe an PayPal, jedoch können Sie die erweiterten Angebote zum Express-Checkout oder zur Ratenzahlung dann nicht auf dieser Seite verwenden.
Opis:
Nutzung des Express Checkout und Anzeige von Angeboten zur Ratenzahlung für einzelne Artikel oder Ihren kompletten Einkauf.
Chcesz zobaczyć tę treść? Włącz żądaną treść jednorazowo lub ustaw trwałe aktywowanie. W przypadku wyrażenia zgody dane zostaną pobrane od podanego dostawcy zewnętrznego. Na Twoim urządzeniu mogą być przechowywane pliki cookie stron trzecich. Możesz zmienić te ustawienia w dowolnym momencie (ikona odcisku palca w lewym dolnym rogu). Więcej szczegółów znajdziesz w naszym Oświadczeniu o ochronie danych.
German%20(1).webp)
.webp)
