Na Podhalu fasola ze śliwkami była popularnym daniem wigilijnym. Wierzono, że fasola chroni przed chorobami, a śliwki odpędzają złe duchy.
Fasola z suszonymi śliwkami Wariacja góralska z cebulą i boczkiem
asola z suszonymi śliwkami Wariacja góralska z cebulą i boczkie
Fasola z suszonymi śliwkami... wariacja góralska z cebulą i boczkie
Jesienny smak z nutą słodyczy
Biała fasola, cebula, boczek i suszone śliwki -
jak u babci!
Proste, aromatyczne, pachnące domem.
Idealne na chłodne dni – sycące, lekko słodkie i pełne ciepła.
Na Podhalu fasola ze śliwkami była popularnym daniem wigilijnym. Wierzono, że fasola chroni przed chorobami, a śliwki odpędzają złe duchy.
Składniki:
• 300 g fasoli „Jaś”
• 150 g suszonych śliwek
• 100 g wędzonego boczku
• 1 cebula
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Fasolę ugotować jak w wersji tradycyjnej. Boczek i cebulę podsmażyć, dodać do fasoli ze śliwkami i razem chwilę pogotować. Doprawić do smaku.
Smacznego! 💛

German