Owocowy krem z buraka, jabłka, wiśni i pomarańczy z nutą goździków

Polonia Market Online Shop
19.11.2025

Owocowy krem ...z buraka, jabłka, wiśni i pomarańczy z nutą goździków

Ten owocowy krem to harmonijne połączenie buraków, jabłek, wiśni i pomarańczy, które daje głęboki, naturalny smak. Nuty cytrusowe i aromatyczne goździki podkreślają świeżość i wyjątkowość tego dania. Dodatek mascarpone i odrobiny miodu równoważy ziemistość buraków, nadając zupie aksamitną konsystencję. To propozycja, która zaskakuje smakiem i jednocześnie pozostaje lekka i elegancka – idealna na każdą okazję.

Składniki:

  • 500 g buraków, obranych i pokrojonych w kostkę
  • 1 duże zielone jabłko, obrane i pokrojone
  • 200 g mrożonych wiśni (lub czereśni, bez pestek)
  • garść malin (świeżych lub mrożonych, opcjonalnie)
  • 3 większe plastry pomarańczy (dokładnie umytej, ze skórką)
  • 500 ml wody lub lekkiego soku jabłkowego
  • 1 torebka kisielu wiśniowego (lub malinowego/truskawkowego)
  • 5 goździków
  • 2 łyżki mascarpone
  • 1–2 łyżki miodu lub cukru (do smaku)
  • szczypta soli (dla podbicia owocowego aromatu)

Przygotowanie:

  • W garnku zagotuj wodę lub sok jabłkowy, dodaj buraki, plastry pomarańczy i goździki. Gotuj ok. 20 minut, aż buraki będą miękkie.
  • Dorzuć jabłko, wiśnie i maliny, gotuj jeszcze ok. 10 minut.
  • Wyjmij goździki (chyba że chcesz mocniejszy aromat – wtedy zostaw).
  • Zblenduj wszystko razem – także pomarańcze, które nadadzą świeżego cytrusowego smaku.
  • Dodaj mascarpone, miód (lub cukier) i szczyptę soli.
  • Rozrób kisiel w odrobinie zimnej wody, wlej do gorącej zupy i zagotuj, aż całość lekko zgęstnieje.

Smacznego! 💛

Zutaten
Entdecke weitere polnische Produkte!

Owocowy krem z buraka, jabłka, wiśni i pomarańczy to nietuzinkowe połączenie ziemistej słodyczy i świeżych, owocowych aromatów. Delikatna nuta goździków i aksamitne mascarpone sprawiają, że zupa smakuje jak deser w eleganckim wydaniu.


Przepisy