Pierniczki Skye mieszanka do wypieku - Skye Lebkuchen Backmischung 350g Gellwe

Wir laden Sie herzlich ins Gellwe Home Café ein, wo wir einzigartige Rezepte entwickeln und testen, damit Sie sie im Handumdrehen genießen können. Perfekte Proportionen und hochwertige Zutaten sind unser wertvollstes Gut. Gellwe-Produkte spiegeln unsere Arbeit, unsere Erfahrung und unsere Leidenschaft für Kreativität wider.

Vorbereitung: - 1 Ei, - 100 g weiche Butter. 1. Teig zubereiten: Die Teigmischung in eine hohe Schüssel geben, Ei und weiche Butter hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät (mit Rühraufsatz) 1 Minute auf niedriger Stufe, dann ca. 2 Minuten auf hoher Stufe verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine krümelige Konsistenz entsteht. Den Teig kurz durchkneten, bis er glatt ist. In zwei Portionen teilen, jede Portion in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten einfrieren. 2. Lebkuchen zubereiten: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig ca. 3–5 mm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Lebkuchen ausstechen. Mit der zweiten Teigportion wiederholen. Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 3. Lebkuchen backen und verzieren. Den Keksteig auf die mittlere Schiene des Backofens schieben und etwa 10 Minuten backen. Sobald die Kekse abgekühlt sind, können sie mit Puderzucker bestreut oder mit Zuckerguss verziert werden. Die Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Rezept: Zuckerguss zum Dekorieren von Lebkuchen. Zubereitung: 1 Eiweiß, 1 Tasse Puderzucker. Das Eiweiß mit einem Mixer ca. 30 Sekunden lang schaumig schlagen. Den Puderzucker sieben und mit dem Eiweiß ca. 15 Minuten lang schlagen, bis der Zuckerguss glatt und glänzend ist. Ist der Zuckerguss zu dünn, etwas Puderzucker hinzufügen und erneut schlagen. Ist er zu dick, einige Tropfen Zitronensaft oder etwas Wasser hinzufügen. Den Zuckerguss in einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel füllen und die Lebkuchen damit verzieren. Backmischung für selbstgebackene Lebkuchen. Kann Milch und Soja enthalten. Eine Packung ergibt ca. 70 Lebkuchen.

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g
Energie:	2.045,00	kJ
Energie:	487,00	kcal
Fett:	21,00	g
-davon gesättigte Fettsäuren:	14,00	g
Kohlenhydrate:	66,00	g
-davon Zucker:	26,00	g
Eiweiß:	8,60	g
Salz:	0,17	g

Weizenmehl, Zucker, Gewürzmischung, Weizenstärke, fettarmer Kakao, geröstet: Zichorie, Roggen, Zuckerrübe, gemahlener Zimt, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate), Aromen

Enthält: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen),


Lichtgeschützt, trocken und kühl lagern.

Polen

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