Rhabarber Himbeer- und Kirschkompott

Polonia Market Online Shop
11.11.2025

Rhabarber Himbeer- und Kirschkompott

Wyjątkowo orzeźwiający napój, który idealnie sprawdza się w cieplejsze dni. Delikatnie słodki, naturalny i prosty w przygotowaniu, świetnie podkreśli smak domowego obiadu i deserów

Choć rabarbar ma kwaśny smak, jest naturalnie bogaty wonnik i antyoksydanty, które wspierają trawienie i ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Co ciekawe, jego lcie są trujące bezpieczne i jadalne wyłącznie łodygi, z których przygotowuje się kompot.

Składniki:

  • 500 g rabarbaru
  • 150 g malin (świeżych lub mrożonych)
  • 150 g wydrylowanych wiśni (świeżych lub mrożonych)
  • 1 litr wody
  • 5–6 łyżek cukru (według smaku)
  • 1 łyżka suszonych owoców (np. dzika róża, malina lub jabłko)
  • 2 goździki
  • Kawałek laski wanilii lub szczypta cynamonu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  • Umyć rabarbar i pokroić na kawałki.
  • Zagotować wodę z cukrem, goździkami oraz wanilią.
  • Dodać suszone owoce i gotować na małym ogniu przez ok. 5 minut.
  • Dorzucić rabarbar i gotować kolejne 10 minut.
  • Następnie dodać maliny i wiśnie, gotować 5–7 minut, owoce zmięk.
  • Zdjąć z ognia. Można przecedz lub podawać razem z owocami.
  • Podawać schłodzone najlepiej po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą.

Smacznego! 💛

Skladniki

Wyjątkowo orzeźwiający napój, który idealnie sprawdza się w cieplejsze dni. Delikatnie słodki, naturalny i prosty w przygotowaniu, świetnie podkreśli smak domowego obiadu i deserów.


Przepisy