German.webp)
Wyjątkowo orzeźwiający napój, który idealnie sprawdza się w cieplejsze dni. Delikatnie słodki, naturalny i prosty w przygotowaniu, świetnie podkreśli smak domowego obiadu i deserów.
Rhabarber Himbeer- und Kirschkompott
.webp)
Rhabarber Himbeer- und Kirschkompott
Wyjątkowo orzeźwiający napój, który idealnie sprawdza się w cieplejsze dni. Delikatnie słodki, naturalny i prosty w przygotowaniu, świetnie podkreśli smak domowego obiadu i deserów
Choć rabarbar ma kwaśny smak, jest naturalnie bogaty w błonnik i antyoksydanty, które wspierają trawienie i ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Co ciekawe, jego liście są trujące bezpieczne i jadalne są wyłącznie łodygi, z których przygotowuje się kompot.
Składniki:
- 500 g rabarbaru
- 150 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 150 g wydrylowanych wiśni (świeżych lub mrożonych)
- 1 litr wody
- 5–6 łyżek cukru (według smaku)
- 1 łyżka suszonych owoców (np. dzika róża, malina lub jabłko)
- 2 goździki
- Kawałek laski wanilii lub szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Umyć rabarbar i pokroić na kawałki.
- Zagotować wodę z cukrem, goździkami oraz wanilią.
- Dodać suszone owoce i gotować na małym ogniu przez ok. 5 minut.
- Dorzucić rabarbar i gotować kolejne 10 minut.
- Następnie dodać maliny i wiśnie, gotować 5–7 minut, aż owoce zmiękną.
- Zdjąć z ognia. Można przecedzić lub podawać razem z owocami.
- Podawać schłodzone — najlepiej po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą.
Smacznego! 💛
.webp)
Skladniki
--tradycyjny-przepis-lski.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
