Die traditionelle polnische Küche wird hauptsächlich mit sonntäglichem Schweinekotelett mit Kartoffeln und eingelegten Gurken, Piroggen (Pierogi) ruskie und Piroggen mit Pilzen und Kohl zu Weihnachten sowie Bigos aus der altpolnischen Küche in Verbindung gebracht. Wir haben Rezepte aus der polnischen Küche gesammelt - aber nicht nur traditionelle.
Hier finden Sie ein Ihnen bekanntes Rezept für Semmelbrösel-Schnitzel (kotlety w panierce), aber auch eine Idee für Schweinekoteletts mit Pilzsauce. Aus dem Urlaub - und nicht nur - empfehlen wir Knödel mit Haferbrei und Pilzen sowie exquisite Pilzsuppe zuzubereiten. Für diejenigen, die Tradition und Moderne verbinden möchten, empfehlen wir polnische Kohlrouladen aus Chinakohl, Reis und Petersilie! Ein elegantes Abendessen wird sicherlich von Wildbreteintopf geboten, der mit trockenem Rotwein gewässert und mit Lauch gebacken wird. Pychota!
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